酵素生產(chǎn)設備是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項分支。酵素生產(chǎn)設備的工藝技術和設備參數(shù)是行業(yè)關注者經(jīng)常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以酵素生產(chǎn)設備為例，介紹其相關的技術要點以及經(jīng)驗。
生產(chǎn)的酵素飲料是由細胞產(chǎn)生的具有催化和高度選擇性的特殊物(蛋白質，RNA，DNA)，其中絕大部分酶是蛋白質。按其組成的不同，將蛋白質酶類分成單純蛋白質和結合蛋白質兩大類。例如，大多數(shù)水解酶屬單純由蛋白質組成的酶; 黃素單核苷酸酶則屬由酶蛋白和輔助因子組成的結合蛋白酶。結合蛋白質中的酶蛋白為蛋白質部分，輔助因子為非蛋白質部分，兩者結合成全酶，只有全酶才有催化。
桑葚酵素生產(chǎn)設備主要加工設備：清洗機、破碎打漿系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)（恒溫發(fā)酵、常溫發(fā)酵）、熱水系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、調配系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、包裝系 統(tǒng)、輸送線、挑選設備、電氣控制系統(tǒng)；
流程： 選材-清洗-干燥-裁切-發(fā)酵-調配-控制-貼標-填充包裝-成品
更多與酵素生產(chǎn)設備相關的知識與參數(shù)、大健康產(chǎn)業(yè)衍生的藥食同源相關生產(chǎn)線技術與設備，可登陸北京舜甫科技有限公司官方網(wǎng)站http://www.jlzyqm.cn 或撥打400-6006-917進行免費電話咨詢，我們可為您提供專業(yè)的項目咨詢、工程設計、廠房建設、設備制造及采購、成本管理、進度控制、質量把控、安全、環(huán)保等服務，助您成功投資生產(chǎn)、創(chuàng)業(yè)項目、企業(yè)拓產(chǎn)！
